三重県松阪市にある手打ちそばのお店［紀乃國屋］。
最近ではおそば一本で売るお店も少なくなってきましたが、こちらはいまだに十割そばを売りにして営業しておられます。
バリエーションはありますが、基本はざるそばとかけそば。
珍しいそばがきとかも置いています。
やっぱりおすすめはざるそば！
十割そばは歯ごたえと風味、そしてのど越しが違いますねー。
コチラの麺は平打ちっぽい形でつゆの絡みもいい感じです。
サイドメニューのおろし醤油で食べるだし巻き卵やサクサクの衣としっかりした種の天ぷら盛合せも人気があります。
そばにうるさい年配の方もあまりお目にかからなくなりましたが、このお店は60代以上と思われるお客さんがたくさん出入りして見えました。
今となっては貴重なお店なのかもわかりません。
紀乃國屋
三重県松阪市下村町１０４４ー８
0598ー20ー1748
火曜定休
営業 １１：３０ー１４：３０ １７：３０ー２０：３０
