正確には作り置きじゃないのです。
毎年会社では仕事納めの日にお弁当をとります。
普通は仕出しのお弁当とか幕の内系なのですが、今回は刺激を求めました。
昔よく通っていたエスプリという欧風料理のお店があります。結婚後は年に数回行ければいい方になってしまってました。
そこのパスタはもちろん美味しくて、私はパスタ以外だとチキンカツをよく注文するのです。
そこで、チキンカツにご飯を付けてパックに入れてもらうようお願いし、お弁当にすることにしたのです。
基本エスプリさんは持ち帰りOKなので特に問題はなかったとは思います。10個という数以外は。
ところが、一人当日休んでしまったため余りが出たのです。
美味しいですが、チキンの量も多いしポテトやグリンピースやニンジンなどの野菜も入っていますので、トータル的なボリュームはかなりあります。
皆お腹いっぱいになったみたいですし食べきる事が出来ず冷凍することにしました。
でその余ったものを冷凍庫に入れてまた食べようと思っていたのですが、もう少しで1か月という今日たまたま冷蔵庫を開けたら出てきました。
そう、忘れていたのです。
大丈夫かな？
冷凍は便利ですけど一生大丈夫というものでもないでしょう。
あと15分ほどでチャレンジのお時間です。
楽しみですか？
