志摩方面に行った帰りです。伊勢あたりでパスタでも食べようかということになりました。
ラーメンさんと違って、初見でパスタの店を決めるのって難しいと思いませんか？
味はもちろんですが、雰囲気だったり、料理のボリュームだったり。
あと口では表せないような部分もあったりしませんか？
今日行ったお店はすごく美味しかったです。
オリーブオイルの使い方が上手いというか、フルーティー感がとても強いんですが、くどくない程度でしっかりと存在感を出しています。
研究されているなという印象です。
美味しかっただけに残念に思うことも中にはありました。でもお店を出る頃には、結局「美味しかったね」で済ませるのが私流です。
ただそうもいかない方もいらっしゃいますので、なだめるのに必死です
(;^_^A
そんな波乱の夕食と相成りました。
