昨日は作ってもらったコーヒーゼリーを頂きました。
甘さ控えめでチョットコーヒーの味は薄いかなという感じもありましたけど、生クリームを入れて食べると最高！
スジャータじゃだめですよ(^▽^;)
あれは乳製品ではありません。
値段は高いですけどやっぱり生クリームです。
そのコーヒーゼリーを頂いて思いました、市販のものはどれだけ甘いかってこと。
レシピを聞いてみるとコーヒー豆（インスタントじゃないですよ）6杯に対して砂糖が小さじ8というレシピだったそうですけど、7杯しか入れなかったとのこと。
「え？それでも小さじ7杯も入ってるの？じゃあ市販のものなら倍とは言わないまでもかなりたくさん入ってるな」という事が容易に想像が出来ました。果糖ぶどう糖液等とかも使ってますし、糖尿病には大敵ですよね。
今度はもう少し砂糖減らして作って食べさせてとお願いしておきました！
コーヒーはインスタントではあの味は絶対に出ないですね。ちょっと手間でもちゃんと挽いた豆でおとしたコーヒーがいいという事もわかりました。ブレンドも無限です。
後味もすっきりしているので、どうも病みつきになりそうです。
ちなみに使うマメは苦みの強いものよりも、どちらかと言うと酸味のあるものやフレーバータイプのコーヒーがよく合うと思いましたのでおすすめです。
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